去日本游玩過(guò)N次的美食總結(日本旅游 美食)

文、圖/球小姐

魚(yú)生

找那種招牌寫(xiě)著(zhù)“筑地直達”的店鋪進(jìn)去。一個(gè)人點(diǎn)一大盆綜合刺身，很豪氣地搭一壺清酒，獨自在角落慢慢吃，快樂(lè )又滿(mǎn)足。

最喜鮪魚(yú)，當然是瘦的部位。大便海膽，清甜如野生水果，跟米飯絕配。生蠔我能吃一打。在福岡吃過(guò)一次新鮮馬肉刺身，怪異度排我的人生美食榜之首。

拉面

在日本旅行，也并不都是頓頓大餐，頓頓大餐能把人吃?huà)臁?/p>

吃得最多的就是面：烏冬面，蕎麥面，拉面。

日本人吃得簡(jiǎn)單，又少，很節制的日常，所以基本沒(méi)胖子。

博多車(chē)站有一家著(zhù)名拉面店，墻上貼著(zhù)很多來(lái)吃面的明星留影。嫩嫩的溫泉蛋，乳白的豬骨湯，火速一碗，高效滿(mǎn)足。

豆腐烏冬面

京都有許多很小很清靜的店。八坂神社附近，有一家小面店，我每次都要專(zhuān)門(mén)搭公車(chē)去吃一碗。

每次都是同一碗豆腐烏冬面。京都豆腐全日本最有名。手打烏冬，Q，彈，有牙感。吃的時(shí)候很想發(fā)出“呼哧呼哧”的很滿(mǎn)足的聲音，像日劇里的孤獨美食家。

那家店在任何攻略上都沒(méi)有，我偶遇發(fā)現的。于是多了私密相聚的快樂(lè )。

每年都要去看看它。

也是好奇怪，慕名去吃過(guò)著(zhù)名的豆腐宴，可是吃完就完了，不會(huì )留戀。心心念念的倒是這碗樸實(shí)家常的豆腐烏冬。

美食是最單純的心生歡喜。

歡迎留言告訴我旅行遇見(jiàn)的美食，一份歡喜分享后就變成兩份。??

本文來(lái)自微信公眾號“球小姐”文章，作者球小姐，行走的品質(zhì)生活精致指南。天生自帶敏感體質(zhì)，對美茶美酒美物美人分辨率高于常人。