上海世博會(huì )黑茶(我在世博會(huì )上喝黑茶)

我在世博會(huì )上喝黑茶

王正鵬（土家族）/文/攝影

黑茶，一個(gè)很陌生的茶，我連名字都沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

我喝過(guò)茶包括：西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峰，廬山云霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽(yáng)毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀(guān)音，祁門(mén)紅茶，最喜歡喝的還是老家的茶，這種茶用冷水也能泡，有歌謠“韭菜開(kāi)花細絨絨，有心戀郎不怕窮。只好二人情意好，冷水泡茶慢慢濃?！?，這個(gè)“冷水泡茶”就是我們張家界老家的茶，是可以用冷水泡的茶。

黑茶，在湖南館里面，當你看完了中國國家館后，你可以到各省市館走走，當你走累了，你可以到湖南館坐坐，品一品湖南安化的黑茶，欣賞黑茶姑娘們的茶藝。

湖南館除了黑茶外，就是展示湖南的風(fēng)景了，有武陵源風(fēng)景，桃花源的桃花林，桃花源竹林深處，便是喝黑茶的好去處。

黑茶的包裝是用篾條編成的，外有土白布，白布上印有黑茶的說(shuō)明，說(shuō)明上說(shuō)：千兩茶、五百兩茶、百兩茶、十兩茶。黑茶說(shuō)：千兩茶是世界茶王，2006年千兩茶制作技藝被列入中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，又榮獲第三屆中國國際茶業(yè)博覽會(huì )金獎茶。

盡管有這些好名譽(yù)，但是我不知黑茶為何物？坐在竹椅上，聽(tīng)黑茶姑娘說(shuō)黑茶，看著(zhù)她倒茶的樣子，似乎回到了湖南，喝冷水茶的狀況了。盡管她說(shuō)得很好，但還是要嘗的。

茶湯若咖啡，淡黃淡黃的，入口似云南普洱茶，味醇齒香。我喝著(zhù)黑茶，猛然想到武陵源的風(fēng)景來(lái)，在上世紀七十年代前不也是沒(méi)有人知曉么？不也是養在深閨人未識嗎？對于喝慣了清淡綠茶的人來(lái)說(shuō)，初嘗黑茶往往難以入口，但是只要堅持長(cháng)時(shí)間的飲用，人們就會(huì )喜歡上它獨特的濃醇風(fēng)味。

到過(guò)黃山的人說(shuō)黃山風(fēng)景好，到過(guò)泰山的人說(shuō)泰山偉大，到過(guò)桂林的人說(shuō)桂林風(fēng)水妙，當走到張家界的武陵源時(shí)，這時(shí)才發(fā)現他有泰山的雄偉，他有黃山桂林的秀美。喝慣過(guò)西湖龍井的，就不愿喝洞庭碧螺春，喝慣過(guò)祁門(mén)紅茶的，就不愿喝云南普洱茶，沒(méi)有喝過(guò)黑茶，又怎么能知道他的美味呢？！就如同沒(méi)有到過(guò)武陵源，又怎么能知道武陵源的風(fēng)景美不美呢？！我想不久的將來(lái)黑茶將成為他們日常生活中的必需品。

獨立考古學(xué)者王正鵬寫(xiě)于上海世界博覽會(huì )開(kāi)幕前